Pic Vissou |
Au départ du parking du caveau réputé de Cabrières, nous empruntons le sentier qui chemine au cœur d’un site classé, riche en découvertes géologiques, minières et paysagères. Le sentier serpente tout d'abord à travers le vignoble, grimpe dans la garrigue parfumée et rejoint les falaises impressionnantes du Pic de Vissou. Très joli parcours avec surtout un très beau point de vue sur le Mont Mars (cirque de Mourèze), la mer (Sète) et les terrasses de l'Estabel (vignoble réputé de la région). Nous avons en permanence, en toile de fond, la silhouette du Vissou. Nous avons pensé à Paul Ambert : c'était son fief. Il a travaillé et fouillé dans ce terrain et plus particulièrement sur les mines métallurgiques. Au retour arrêt au caveau nommé "Les caves de l'Estabel". Ce caveau de dégustation de la cave coopérative des vignerons renferme un très joli musée retraçant l’histoire
Nielle des blés - Hyper-focus Cédric Récajel |
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